اغلاق
اغلاق
التصويت

هل انت راض من خدمة بلدية معلوت ترشيحا؟؟؟

نعم

لا

لا يعنيني

الرئيسية / مطبخ

بلح البحر بصلصة

مقادير: يتم سلق بلح البحر باضافة البصل والخل والملح والفلفل وقطعه ذبده وفصوص من الثوم بنفس الطريقه السابقه .. ثانيا لعمل كريمة بالكارى ملعقتين كبار زبدة معلقه كبيرة دقيق حوالى نصف كوب من شوربة بلح البحر التى سلقنا فيها بلح البحر نصف معلقه صغيرة مملؤه مسحوق...

معكرونة بالبشميل وصفة جديدة

المقادير : 1 باكيت مكرونة أصابع صغيرة صلصة الطماطم 2 ملعقة كبيرة زيت 1 حبة صغيرة بصل مفروم 2 فص ثوم مهروس 1 حبة كبيرة طماطم، مفروم 4 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل الحشو: 2 ملعقة كبيرة زيت 400 جرام لحم مفروم 1...

موس الشوكولاطه البارد...

المقادير: 2 كوب كريمة حلوة للخفق "شمينت حلوة" 1/3 كوب سكر 6 صفار بيض 1ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة 300جرام شوكولاتة مفرومة او مبروشة 1/2كوب قهوة مركزة للتقديمكريمة مخفوقة، اصابع بسكويت طريقة التحضير: 1.سخني الفرن الى درجة حرارة 180 درجة 2.حضري اطباق للتقديم 3.ضعي الكريمة...

سلطة جرجير بالتفاح...

المكونات: 2 حزمة جرجير بري 1 حبة بصل 10 حبة طماطم كرزية حمراء تفاح اخضر 1 رشة سماق 1 رشة فليفلة حمراء حلبية 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون 12 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 رشة ملح طريقة التحضير: نخلط مكونات ( عصير ليمون، زيت زيتون والملح) مع بعضها البعض تقطع الطماطم...

قرنبيط مقلي مغلف بالخبز المطحون...

المقادير: قرنبيط مسلوق نصف سلق حسب الحاجة مقطع الى زهرات متوسطة الحجم صفار بيضه مخفوق خبز مطحون "كعك مطحون" ملح فلفل اسمر سمسم ابيض اختياري ملعقة لبن زيت ذره للقلي طريقة التحضير: نقوم بوضع اللبن والملح والفلفل مع البيضه ونخفقها معها لنغمس بها القرنبيط ثم...

سلطة السلمون...

المقادير : 1/4 كوب كاتشب 3 ملعقة كبيرة صلصة باربيكيو 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم 2 ملعقة كبيرة سكر بني 8 كوب سلطة خضراء أوراق متنوعة 2 عبوة سلمون معلب، خال من الجلد والعظم 1 كوب جزر، مقطع شرائح رقيقة 1 كوب خيار، مقطع شرائح رقيقة 1/4 كوب فجل، شرائح 1/4 كوب...

كنافة نابلسية...

المكونات: 1 كيلو جرام كنافة 1 كوب سمن 500 جرام جبن الريكوتا 1 حسب الرغبة فستق حلبي مطحون مقادير القطر 2 كوب سكر 1 كوب ماء 1 عود قرفة عيدان 1 ملعقة صغيرة ماء زهر 1 ملعقة صغيرة ماء ورد 0.25 ملعقة صغيرة عصير ليمون طريقه التحضير: لعمل القطر: يخلط السكر مع الماء، ويضاف عود القرفة...

ارضي شوكي محشي بالزيتون والجبنة...

المقادير: علبة ارضي شوكي زيتون اخضر علبة كريمة الطبخ "شمينت" جبنة صفراء او بارميزان قطع كامله وليست مبروشه نصف باكيت زبده ملح فلفل اسمر مطحون ملعقة نشأ مذابه في فنجان صغير ماء "فنجان القهوة" الطريقة: نقوم بوضع الزبده في مقلاة عميقة , نرتب الارضي شوكي...

حلوايات البورما...

المقادير : 3 أكواب ونصف فستق حلبى مطحون 2 ملعقة سكر ناعم قليل من ماء الزهر..1 كيلو كنافة 2 كوب زبد أو سمن .. 2 كوب قطر عجينة كنافة حسب الحاجة الطريقة: نضع الفستق على نار خفيفة حتى يتحمص ثم نضيف إليه السكر الناعم وماء الزهر، نقسم عجينة الكنافة ونفردها طوليا على منضدة، ثم نضع...

حلاوة الجبن الشهية...

المقادير: 1 كيلوغرام جبنة عكاوي او جبنة عربية مقطعة إلى شرائح رفيعة. كوب و نصف من السميد. ثلاثة أكواب من القطر. مقادير الحشوة ثلاثة أكواب من الماء. علبة واحدة حليب مركز محلى. ثلاثة أرباع كوب من دقيق القمح. معلقتان ماء زهر. طريقة التحضير: تنقع الجبنة في...

قطايف شهي...

العجينة: 3 كوب دقيق ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر نصف كوب سميد ناعم 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة (إذا كانت خميرة فورية خشنة قومي بإذابتها في قليل من الماء) رشة ملح 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة ماء زهر. 3 وربع أكواب ماء نصف ملعقة صغيرة ليمون. نصف ملعقة صغيرة بيكربونات...

شرائح اللحم بالتوابل والخضار...

المكونات: 50 جرام زبدة 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 5 فص ثوم مدقوق 3 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء 2 حبة فلفل أحمر حار 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 3 ملعقة كبيرة دبس رمان 1 حسب الرغبة ملح وفلفل أسود 300 جرام فتايل أو فيليه اللحم الضأن 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص 1 ملعقة كبيرة...

فيلية سمك السلمون...

المقادير 2 كوب أوراق جرجير 1 عود كبير بصل أخضر مقطع شرائح مع الأوراق الصلصة 1/4 كوب زيت زيتون 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود تغطية السلمون 2 قطعة فيليه سلمون مع الجلد 1 ملعقة كبيرة بقسماط 1 ملعقة صغيرة جبن بارميزان 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة 1 ملعقة كبيرة...

طريقة فاهيتا الدجاج والتورتيلا...

المكونات: مقادير تورتيلا الدقيق 3 كوب دقيق لكل الإستعمالات 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1.5 كوب ماء 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر مقادير الفاهيتا 250 جرام صدر دجاج مسحب 250 جرام فيليه اللحم البقري 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 حبة بصل 1 ملعقة كبيرة ثوم 1 حبة فلفل أحمر رومي 1 حبة...

كاب كيك بحشوة الشوكلاطه والكريما...

المقادير خليط الكيك ٤/٣ ١ كوب دقيق ٤/٣ كوب بودرة الكاكاو السادة ٢/١ ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر ٢/١ ١ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا ١ ملعقة صغيرة ملح ٢ كوب سكر ناعم الحبيبات ٢ حبة كبيرة بيض ١ كوب حليب ٢/١ كوب زيت ذرة ١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ١ كوب ماء مغلي الحشو ١ كوب...