اغلاق
اغلاق
التصويت

هل انت راض من خدمة بلدية معلوت ترشيحا؟؟؟

نعم

لا

لا يعنيني

الرئيسية / مطبخ

السلطة التركية...

المقادير : كفتة: 1 كيلو (مع بصل وبقدونس) القرفة: ملعقة صغيرة فلفل أسود: ملعقة صغيرة جوزة الطيب: ملعقة صغيرة (مطحونة) بهار سادة: ملعقة صغيرة البطاطا: 1 كيلو الفلفل الأخضر: نصف كيلو بندورة: نصف كيلو (حمراء) رب الطماطم: علبة (صغيرة الحجم) الماء: نصف لتر (للصلصة) السمنة: ملعقة...

سلطة جزر مع صلصة صويا...

المقادير: فلفل جامبا احمر مفروم مكعبات صغيرة او شرائع رفيعه حسب الرغبة كآس كرفس مفروم مع القليل من الاوراق ملح حسب الحاجة ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة خل ابيض ملعقة صغيرة زيت زيتون عصير حبة ليمون ملعقة كبيرة صويا صوص اختياري ملعقة كبيرة شطة حلوة هريسه طريقة التحضير:...

سلطة الفتوش الفلسطيني...

المقادير: ٦حبات بندورة ٦ حبات خيار ٢ حبة فليفلة ١حبة فجل ١ بصل اخضر ٧-٨ ورقات خس رشة ملح زيت زيتون دبس رمان ليمون خبز محمص طريقة التحضير: ١. نقوم بتقطيع الخبز على شكل مكعبات نقوم بتقطيع الخضار تقطيع كبير. ٢. نخلط الخضار و الليمون و الملح و دبس الرمان و الزيت و...

سلطة الفلفل الملون الشهية...

المقادير: ثوم مفروم,4 فصوص بصل أخضر مقطع شرائح ,3 حبة زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة فليفلة خضراء مقطعة,2 حبة فليفة صفراء مقطعة,2 حبّة فليفلة حمراء مقطعة,2 حبة طماطم مقطعة,2 حبة زيتون أسود مفروم,0.50 كوب بقدونس ,0.25 كوب خل أبيض , ملعقة كبيرة ملح ,0.50 ملعقة صغيرة فلفل أسود ,0.25 ملعقة...

صنية كفته بالطحينه...

المقادير: 1 كيلو لحمة ناعمة 200 غرام بصل رشة بهار حلو وملح وقرفة 1 كوب طحينة عصير 2 ليمونة 2 بصل مفروم جوانح صنوبر 2 ملعقة سمنة لقلي البصل المفروم قليل من الزيت لقلي الصنوبر 3 حبات بندورة طريقة التحضير : 1. تفرم اللحمة مع الـ 200 غ بصل وتخلط جيداً مع البهار...

لفائف الدجاج مع الفلفل الأحمر المشوي...

المقادير: 2 حبة فلفل أحمر 3 صدر دجاج، مفتوح ومدقوق 4 قطعة جبنة مثلثات أو مربعات 150 جرام زيتون أسود، مفرغ من النوى 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج، بالإضافة إلى 1 عود كامل 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة كبيرة زبدة أوراق الجرجير، للتقديم المكونات لفائف الدجاج مع...

شرائح الدجاج بالخضار و الزعتر...

المقادير: كيلو صدور دجاج مقطع شرائح حبة بطاطس كبيرة مقطعة مستطيلات حبة جزر مقطعة مستطيلات بصلة كبيرة جوانح كوب مشروم حبة فلفل رومي اخضر و احمر و اصفر مقطع شرائح ملعقة صغيرة بودرة بصل ملعقة صغيرة بودرة ثوم مكعب مرق دجاج كوب ماء او شوربة سلق دجاج تتبيلة الدجاج ثلاث...

خضار ودجاج محشي...

المقادير: سفاين دجاج 1/2 كيلو لحمة مفرومة كيلو 1 بهارات ( سبع بهارات - بابريكا - بهار حار ) بطاطا عدد 4 بندورة عدد 3 فلفيلة حلوة عدد 1 كوسا عدد 3 جزر عدد 5 ملح، حسب الرغبة صنوبر ، حسب الرغبة طريقة التحضير: ١. يفرغ الخضار من قلبه بواسطة نقارة الكوسا. ٢. نضع الصنوبر بمقلاة...

الدجاج الصيني بالخضار...

المقادير: ١ صدر دجاج مسحّب، أو شرائح لحم أو روبيان ٤ جزر، مقطع الى اصابع ٤ فلفل، مقطع الى مكعبات ١ بصل، مقطع شرائح ١ طماطم، مطحون ٢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا ٢ ملعقة صغيره نشا ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي ١ ملعقة صغيره قرفة ناعمة ١ ملعقة صغيره هال مطحون ١ ملعقة صغيره...

لفة شامية بالدجاج والخضار...

المقادير: عجينة التوتتيا: 2كأس طحين ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة خميرة ملعقتين كبار حليب بودرة 3ملاعق كبار زيت ثلاثة أرباع كأس ماء تعجن جميع المقادير مع بعض طريقة تحضير الحشو: ٢ كيلوغرام صدر دجاج مسحّب، مقطع مكعبات او شرائح رفيعة ٣٠٠ غرام خضار مشكلة،...

سنيتسل مشوي بالفرن...

المقادير: صدور دجاج فتات الخبز لتغليف الدجاج بيضه مخفوقة ملح فلفل اسمر طريقة التحضير: نسخّن الفرن بحرارة 200 درجة. نغمس شرائح صدر الدجاج في بيضة مخفوقة ونغطيها جيدا بخلطة شنيتسل والى الفرن. يجب الضغط بكفة اليد على خليط الطلاء مع شرائح صدر الدجاج من اجل ضمان...

دجاج مسحب محشي بالارز...

المقادير: افخاد دجاج مسحب وخال من العظم حسب الحاجة 3 كؤوس ارز مسلوق قليلا مع توابل تكفي لـ 6 قطع دجاج كآس ونصف صنوبر محمص ويمكن اضافة لوز محمص البهارات المطلوبة: فلفل اسمر مطحون نص ملعقة صغيرة , بهار دجاج ملعقة صغيرة , رشة قرفة زيت زيتون لدهن الدجاج قبل الطهي...

ورشة طبخ مميّزة من Barilla مع الماستر شف Massimliano  بمشاركة أمّهات وأطفالهن في مطعم تشرين 2  ...

نظّمت شركة باريلا – ﭘـاستا رقم 1 في إيطاليا – والتي يحبها كل كبير وصغير، ورشة طبخ مميزة في مطعم تشرين 2 وذلك يوم الأحد 14.8.2016، حيث شاركت أمهات وأطفالهن من مختلف أنحاء الوسط العربي. خلال الورشة قام المشاركون بتحضير أشهى الأطباق الإيطالية بقيادة الماستر شف ماسيمليانو والشف...

سلطة‭ ‬البطاطا‭ ‬مع‭ ‬الفطر‭ ‬المشوي...

المكونات: 1‭ ‬عبوة‭ ‬فطر‭ ‬محاري‭ ‬أو‭ ‬سريميني،‭ ‬مشذب‭ (‬في‭ ‬حالة‭ ‬استخدام‭ ‬الفطر‭ ‬السريميني،‭ ‬يُقطع‭ ‬إلى‭ ‬أنصاف‭)‬ 2‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬زيت‭ ‬زيتون‭ ‬بكر‭ ‬ممتاز ملح‭ ‬خشن‭ ‬وفلفل‭ ‬مطحون 500‭ ‬جرام‭ ‬بطاطا‭ ‬ذات‭ ‬قشرة‭...

سلطة الجبنة والخضار...

المقادير: 2 خيار مكعبات 2 بندورة مكعبات 6 ورقات خس ناعمه وطرية بقدونس مفروم ناعم بصل اخضر مفروم ناعم حسب الرغبة نعنع ناشف مكعبات جبنة عربية من محلبة ابو عادل بقاعي عصير ليمونه او ربع ملعقة صغيرة ملح الليمون ملعقة صغيرة سماق ملح ملعقة صغيرة زيت زيتون...