اغلاق
اغلاق
التصويت

هل انت راض من خدمة بلدية معلوت ترشيحا؟؟؟

نعم

لا

لا يعنيني

الرئيسية / مطبخ

كرات الشوكولاته بالكعك والمكسرات

المقادير: المقادير الكيك: 1 كوب طحين ½ كوب حليب ½ كوب زيت 3 بيض 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1½ ملعقة كبيرة كاكاو مقادير كرات الشوكولا : 1 كوب حليب مكثف محلى 4 ملاعق كبيرة فستق سوداني مجروش 2 ملعقة كبيرة زبدة الفستق سوداني للتزيين: 1 لوح شوكولا...

فاهيتا اللحم والخضار

المكونات: مقادير تورتيلا الدقيق 3 كوب دقيق لكل الإستعمالات 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1.5 كوب ماء 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر مقادير الفاهيتا 250 جرام صدر دجاج مسحب 250 جرام فيليه اللحم البقري 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 حبة بصل 1 ملعقة كبيرة ثوم 1 حبة فلفل أحمر رومي 1 حبة...

شنيتسل مشوي بالفرن

المقادير: صدور دجاج فتات الخبز لتغليف الدجاج بيضه مخفوقة ملح فلفل اسمر طريقة التحضير: نسخّن الفرن بحرارة 200 درجة. نغمس شرائح صدر الدجاج في بيضة مخفوقة ونغطيها جيدا بخلطة شنيتسل والى الفرن. يجب الضغط بكفة اليد على خليط الطلاء مع شرائح صدر الدجاج من اجل ضمان...

كبة مشوية الشهيه

المقادير: نصف كيلو برغل ناعم نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة كيلو لحمة مفرومة خشن بصل مفروم ناعم ٤ بصلات بهارات دقة الكبة ملعقة صغيرة (كمون وفلفل وسبع بهارات وكبش قرنفل وجوزة الطيب ) كمون ملعقة صغيرة فلفل اسود ربع ملعقة صغيرة سبع بهارات ملعقة صغيرة كوب جوز مفروم ناعم...

فيليه سمك ابيض مع صوص مميز

المقادير: 4 شرائح فيليه هامور 1 رشة صغيرة ملح 1 رشة صغيرة فلفل أسود الطبقة العلوية 1/2 كوب بقدونس مفروم 1/2 كوب كزبرة، مفرومة 1 عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق 1 قرن فلفل اخضر حار، مفروم ناعم 1/4 كوب مايونيز 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة معجون مستردة(الخردل) 1 ملعقة...

كعكة التوت والجبنة

مقادير القاعدة الطبقة الاولى: 2 كآس طحين 3 بيضات 2 بيكنج باودر 2 سكر فانيل ربع كآس زيت ذره نصف كآس سكر ملعقة صغيرة فانيل سائل او برش ليمون او برتقال الطريقة: نضع المواد الجافة ونخلطها ثم نضيف البيض والسكر ونخفقها جيدا , نصب الخليط في صنية مبطنه بالزبدة...

طريقة عمل بيف مانغوليان...

المقادير : الزيت النباتي: ملعقتان صغيرتان الزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة (مفروم) الثوم: ملعقة كبيرة (مفروم) صلصة الصويا: نصف كوب الماء: نصف كوب السكر البني: ثلاث أرباع الكوب الزيت النباتي: كوب (للقلي) لحم البقر: نصف كيلو (من لحم الخاصرة) نشاء الذرة: ربع كوب البصل الأخضر: 2 عود...

معكرونة‭ ‬بالسلمون‭ ‬والجبن...

المقادير: 200‭ ‬جم‭ ‬من‭ ‬المعكرونة،‭ ‬مطبوخة 3‭ ‬حبات‭ ‬من‭ ‬فطر‭ ‬البورشيني،‭ ‬معاد‭ ‬ترطيبه‭ ‬في‭ ‬1‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬الماء 100‭ ‬ملل‭ ‬من‭ ‬الحليب 100‭ ‬ملل‭ ‬من‭ ‬الكريمة 300‭ ‬جم‭ ‬من‭ ‬السلمون،‭ ‬مطبوخ‭ ‬ومقشر 10‭ ‬جم‭ ‬من‭ ‬حبوب‭...

البقلاوة الخفيفة الشهية...

المقادير: 1 عبوة عجينة الجلاش (مذاب عنها الثلج) زيت في رشاش طهي 2 كوب من الفستق المطحون عسل طريقة التحضير: ترص 5 طبقات من الجلاش في صينية خبز عميقة وترش كل طبقة برشاش الطهي. يضاف الفستق على طبقات الجلاش وتكرر العملية، بحيث تكون الطبقة الأخيرة من الجلاش. يرش الوجه برشاش...

كعكة شوكولاطة، موز وشوفان (كويكر)

الكمية: كعكتان في قالب طوله 30 سم المقادير: 2 قرن موز ناضج وممعوس بالشوكة 180 ملل (4/3 كوب) زيت 1 بيضة كبيرة 200 ملل (علبة) شمينت حامضة 240 ملل (1 كوب) حليب 200 ڠرام (1 كوب) سكر رشّة ملح 70 ڠرام (2/1 كوب) كاكاو 140 ڠرام (1 كوب) طحين 70 ڠرام (4/3 كوب) شوفان (كويكر) 2 ملعقة صغيرة مسحوق خبيز 150 ڠرام...

شوربة القرع بالخبز

المكونات: 1 كيلو جرام قرع أصفر 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 فص ثوم 2 فص ثوم 2 عود زعتر أخضر بلدي 1 حسب الرغبة ملح وفلفل أسود 2 حبة بصل 2 حبة جزر 2 عود كرفس 1 ملعقة كبيرة مريمية خضراء طازجة 2 لتر مرق خضار 1 حسب الرغبة لوز مقطع إلى شرائح طريقه التحضير يُسخن الفرن إلى درجة حرارة...

المسقعة

المقادير : عصير التفاح: كوب (الطازج) قشرة البرتقال: 1 حبة جوزة الطيب: 1 حبة (مقسومة إلى نصفين) القرفة: 3 عود القرنفل: 8 حبات (مسمار) زيت الزيتون: 160 مل البصل الأحمر: 150 غراماً (المفروم) الثوم: فصّان (المفروم) السكر الأسمر: 100 غراماً لحم البقر: 1 كيلو (المفروم) الكرفس: 50 غم...

خبز التورتيا بشوكولاتة النوتيلا والباونتي

المقادير : خبز التورتيلا: 2 رغيف (رقيق) شوكولاتة نيوتيلا: 4 ملاعق كبيرة شوكولاتة الباونتي بجوز الهند: 1 حبة (مفرومة) شوكولاتة الكيندر بالحليب: اصبح (مفرومة) لوز: 20 غراماً (مبشور) طريقة التحضير: 1. نوزع النوتيلا على خبز التورتيا. 2. نوزع الباونتي والكيندر المفروم فوقها...

صدور الدجاج علي الفحم

المكونات : 1/2 كيلو صدور دجاج , كوب بصل مفروم, 1 ملعقة كبيرة توابل هندية, ارز بسمتى, 2 كوب ماء, زبدة, زيت, ملح و فلفل, فحم. طريقة التحضير : قومى بتتسييح الزبدة مع الزيت و ضيفى اليها نصف كمية التوابل. شوحى البصل مع ملح وزيت و ضيفى اليه الارز البسمتى. قومى...

كفتة الدجاج بالجبن

المقادير: 4 قطع صدور دجاج من دون عظام 3حبات بطاطس كبيرة الحجم مسلوقة ربع حزمة كسبره أو بقدونس مفرومة 2ملعقة كبيرة ثوم بودرة 2 ملعقة جبن سائل 2ملعقة صغيرة بهار مشكل ملح بقسماط بيض زيت للقلي طريقة التحضير: - لعمل كفتة الدجاج بالجبن يسلق الدجاج في ماء و ملح...