اغلاق
اغلاق
التصويت

هل انت راض من خدمة بلدية معلوت ترشيحا؟؟؟

نعم

لا

لا يعنيني

الرئيسية / مطبخ

عجينة ال10 دقائق

عجينة ال 10 دقائق تتكون من مرحلتييين وهما كالآتي : المرحلة الأولى : المقادير فنجان قهوة سكر + 2 ملعقة اكل خميره فوريه + 2 كاس ماء دافي + ذرة ملح +2 كاس طحين + 2ملعقة حليب باودر نخلط المكونات جميعها و نتركها لمدة 10 دقائق لتخمر المرحلة الثانية وهي كالآتي: بعد 10 دقائق نضيف نص...

بطاطا بحشوة الجبنة الشهية

المقادير: 4 حبة متوسطة بطاطس 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2/1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2/1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 2/1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) 4/1 ملعقة صغيرة كركم الحشو 1 حبة كبيرة طماطم مفرومة 1 كوب خس مفروم 1 كوب جبن شيدر مبروش 2/1 كوب زيتون أسود شرائح 1 كوب...

كعكة اوريو..

المقادير وطريقة التحضير: للقاعده- 18-16 بسكوت اوريو مطحونه مع٥٠ غرام زبده مذوبه تفرد في صينيه قطرها ٢٤ الكعكه- نذوب ربع كاس حليب مع ١٥٠ غرام شوكلاطه بيضاء و٢٥ غرام زبده .تترك جانباً .نخلط ٥٠٠ غرام لبنه(جبنة) ٪٩ مع بكيت بودينچ ڤانيل ونضيف اليه الشوكلاطه ونحرك . نخلط ٢ كريمة...

كرواسون شهي.

المقادير : لتحضير العجينة: دقيق - كوب ملح - ملعقة صغيرة سكر - ملعقتان كبيرتان لبن بودرة - ملعقتان كبيرتان زبدة بدون ملح - كوب بيض خميرة - ملعقة صغيرة ونصف ماء دافئ - كوب ونصف بيض مخفوق مع القليل من الحليب لدهن الوجه الحشوه حسب رغبتك شكولاته او مثلثات جبن او جبن...

كباب مقدم بطريقه عصرية...

المقادير: فصين توم متقشرين ومتقطعين قليل من مسحوق الفلفل الاحمر المدخن معلقه كبيره زيت زيتون ملح وفلفل ابيض لحمة مطحونه ناعم نقوم بتتبيلها قبل الشوي بتوابل خاصة: فلفل اسمر مطحون, فلفل ابيض, كمون, كزبره جافه, حبق جاف,ملعقتين كبيره من ال 7 بهارات فصين توم متقشرين...

سلطة البرغل مع الرمان والخضار...

المكونات: 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبة بصل 1 كوب برغل أسمر ناعم 1 كوب ماء كاس حبوب رمان 1 حسب الرغبة ملح 1 ملعقة كبيرة صنوبر محمص 1 ملعقة كبيرة فلفل أصفر رومي 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر رومي 3 ملعقة كبيرة مشمش مجفف 3 ملعقة كبيرة تمر 1 حزمة جرجير بري 1 حزمة فجل أحمر 1 ملعقة كبيرة...

سلطة الكسكس الشهية...

لمقادير: 4 كوب كسكسي، مطبوخ 1 حبة فلفل حلو أخضر، مقطع إلى قطع صغيرة 1 حبة طماطم، مقطعة إلى قطع صغيرة ¼ كوب بقدونس، طازج مقطع ¼ كوب نعناع، طازج مقطع ملح وفلفل أسود، مطحون طازجًا ¼ كوب زيت زيتون 2 حبة ليمون أخضر، معصور إطبع لائحة التسوق طريقة التحضير: تُخلط كل المقادير...

سمك محشي ومشوي بالفرن مع الخضار...

المقادير: سمكة شواء (1 ـ 2 كيلو). 2 كوب من الأعشاب المفرومة (بقدونس، كزبرة، شمير). 4 ـ 5 عود من البصل الأخضر. 1/4 كوب من زيت الزيتون. 1 عصير حبة ليمون حامض. خصلات أعشاب ليمون حامض للزينة. 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 1/2 ملعقة من الملح أو حسب الرغبة. الطريقة : ينظف السمك ويغسل...

دجاج مشوي بتتبيلة مميزه !

المكونات: مقادير الدجاج 1 حبة دجاج 1 ملعقة كبيرة خل مقادير التتبيلة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ثوم 2 ملعقة صغيرة زعتر جاف 2 شريحة بصل 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة فلفل حلو 0.5 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 0.5 ملعقة صغيرة هيل مطحون 1 رشة جوزة الطيب مبشورة 1 ملعقة...

مخاريط عجينة الورق المحشوة بالكريمة...

المقادير: عجينة الورق موجوده في كل سوبر ماركت "تكون مفرزة وعلى شكل اسطوانه" علبة كريمة سائلة حلوة للخفق "شمينت حلوة" 3 ملاعق كبيرة بودينغ فانيل نصف كآس حليب 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبه بحرارة الغرفة ملعقتين كبيرة سكر بودرة "سكر مطحون ناعم" كرز للتزيين طريقة التحضير:...

جاتوه جوز الهند بالفاكهة...

بياض ٥ بيضات في حرارة الغرفة وربع كوب من السكر صفار ٥ بيضات في حرارة الغرفة ونصف كوب من السكر فانيلا ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق ٣ أكواب من الكريما الطازجة المخفوقة كوب من السكر الناعم جوز الهند لتغليف الجاتوه أنواع مختلفة من الفاكهة الملونة الاستوائية ربع كوب من مربى...

كبة البطاطا...

المكونات: 1 كيلو جرام بطاطس 0.25 كيلو جرام لحم بقري مفروم وسط 1 حبة بصل 1 حسب الرغبة ملح وفلفل أسود 1 حسب الرغبة سبع بهارات 0.25 كوب فتات الخبز 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة 1 لتر زيت نباتي طريقة التحضير: تُسلق البطاطس في الماء المملح في تلك الأثناء، يُحمر اللحم المفروم في زيت...

قريدس مشوي ومتبل...

المقادير: قريدس منظف "يمكن طبخه بقشره" فلفل رومي كسبره خضراء شمير ثوم دقيق كمون شطه ملح وفلفل طريقه التحضير: - ينظف الجمبري جيدا بشقه من الظهر وخروج عرق الرمل منه والتأكد من نظافته جيدا - يفرم الفلفل والكسبره والشمير والثوم ويتبل بلملح والفلفل والبهارات وينقع به...

كرات الكفته الشهية...

المقادير: 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 حبة كبيرة بصل مفروم 3 حبة كبيرة بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة 1 كوب بازيلاء 1 قرن فلفل اخضر شرائح خليط الكفتة 500 جرام لحم مفروم 1 حبة صغيرة بصل مبشور 1 فص ثوم مهروس 1/4 كوب بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4...

افخاد الدجاج بتتبيلة مميزة...

المقادير: افخاذ دجاج متوسط الحجم حسب العدد المطلوب مغسوله بالملح و الليمون و الخل 4 فصوص ثوم مهروس ملعقتين صغيرتين خردل ملعقتين صغيرتين كاتشب ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقة كبيرة عسل ابيض الطريقه: - يتم عمل فتحات في افخاذ الدجاج من الجانبين - يتم خلط مكونات...